Zināšanas

Lai gan tēja tiek patērēta visā pasaulē, lielākā daļa cilvēku nezina, kā Camellia Sinensis auga lapas kļūst par garšīgu dzērienu, ko viņi tik daudz ba

Kā es varu importēt tējas automātus no Ķīnas

Tējas garša ir koordinēts daudzu garšu komplekss. Garšas vielas tējā galvenokārt ir tējas polifenoli un to oksidācijas produkti (aflavīni, terarubigen

Tasei zaļās tējas no pavasara ir atsvaidzinoša garša un svaigs aromāts. Bet daudziem cilvēkiem ir šāds jautājums: Kāpēc zaļā tēja, ko dzeru, nevar jus

Lieko svaru un aptaukošanos bieži pavada "trīs kāpumi" (hipertensija, hiperlipidēmija un hiperglikēmija). Pirmais no tiem bieži ir hiperlipidēmija. Tā

Vaļīga lapu tēja ir tēja, kā tas bija domāts. Kad jūs stāvat vaļēju tēju, kas parasti ir izgatavota no veselām vai daļēji šķeltām tējas lapām, lapas s

Laika apstākļiem ieejot rudens un ziemas sezonā, laika apstākļi kļūst sausāki, īpaši ziemeļos. Tāpēc daudzi ziemeļu tējas mīļotāji ignorē dažas mitru

Melnā tēja ir pilnībā fermentēta tēja. Polifenoli tējā fermentācijas procesā nepārtraukti oksidējas. Barības vielas, kas sākotnēji paslēptas lapās, da

23. oktobra pēcpusdienā Pekinas viesnīcā notika "Ķīnas kultūras centra, Ķīnas tējas kultūras (tējas industrijas) globālās akcijas" atklāšanas ceremoni

Mūsu valstī jau ilgu laiku ir teiciens: "Septiņas lietas, lai atvērtu durvis, malku, rīsus, eļļu, sāli, mērci, etiķi un tēju". Tēja ir neaizstājama ne

Kad runa ir par tējas atklāšanu, tas atgriežas vairāk nekā divos tūkstošos pirms mūsu ēras. Leģenda brīdina, ka Šennong indīgā gāze savācās pēc 72 vei

Tējas dzeršana nāk par labu ne tikai veselībai, bet arī sava veida baudai. Tas nedrīkst aprobežoties tikai ar laiku un vidi. Savā aizņemtajā darbā es