Tēja gan pagātnē, gan tagad ir neaizstājams dzēriens cilvēku dzīvē.
Tējas pamatfunkcija ir ķermeņa šķidruma ražošana un slāpju remdēšana, taču daudzi cilvēki tā jutīsies, dzerot tēju: pēc pirmās krūzes viņi jūt ļoti slāpes, bet, jo vairāk dzer, jo vairāk jūt slāpes. Tātad, kāds ir iemesls, kāpēc jūs dzerat vairāk tējas, bet jūtat vairāk izslāpi?
Tēja satur polifenolus, kas, ieejot mēlē, veido necaurlaidīgu plēvi, padarot mēli sausu un savelkošu. Pēc tam, kad šī plēves kārta ir saplīsusi, tā pārtop parastajā saldumā, kas arī liecina par labu tēju. Tajā pašā laikā šī situācija parasti ir acīmredzamāka tējām ar augstu tējas polifenolu saturu, piemēram, zaļajā tējā un neapstrādātā tējā.
Tējai ir diurētiska iedarbība, kas ir lielākais iemesls, kāpēc pēc tējas dzeršanas jūtaties izslāpis. Pētījumi liecina, ka salīdzinājumā ar dzeramo ūdeni, dzerot tēju, urinēšana ir aptuveni 1,5 reizes lielāka. Tāpēc, kad jūs jūtat slāpes, ja vēlaties izmantot tēju, lai remdētu slāpes, jūs dzersiet tikai vairāk un vairāk slāpes. Tā kā tēja stimulē mutes dobumu un gremošanas traktu, notiek vielmaiņa un vienlaikus notiek urinēšanas reakcija.
Dzerot daudz tējas, organismā tiks zaudēts nātrijs, kas ir galvenais slāpju cēlonis. Ja šajā laikā turpināsiet dzert tēju, tēja turpinās spēlēt diurētisku efektu, un tējai pievienotais ūdens nav pietiekams, lai šo ūdeni papildinātu. Izdalīšanās, tikai arvien vairāk slāpst.
Tāpēc, kad esat izslāpis, pirms tējas dzeršanas vispirms jāizdzer ūdens, lai papildinātu ūdens daudzumu organismā.
Li Šidžena "Kompendium of Materia Medica" minēts: "Tēja ir rūgta un auksta, un tā var visvairāk mazināt ugunsgrēku. Uguns var izraisīt visādas slimības, un, kad uguns tiek samazināts, tas ir skaidrs. Silti dzerot, uguns būs samazinās aukstuma dēļ. Ja dzersi karstu, tēja pacelsies un izklīdīs pie ugunskura. Atbrīvo arī no alkohola un ēdiena indes." Draugi, kuriem patīk tēja, visi zina, ka tēju nedrīkst pārkarsēt, lai dzertu, turklāt tā rada zināmus bojājumus mutē, barības vadā, rīklē utt., Tā radīs arī sausuma sajūtu.
Vispārīgi runājot, optimālajai tējas dzeršanas temperatūrai jābūt starp 60 grādiem -70 grādiem.
No tējām vēsākā ir zaļā un baltā tēja, zaļā un dzeltenā tēja ir salīdzinoši maiga, bet melnā un melnā tēja ir salīdzinoši silta. Dažām tikko apstrādātām tējas lapām, piemēram, zaļajai tējai, kas tikko ir žāvēta un žāvēta, vai tējas lapām, kas tikko grauzdētas, "uguns" bieži netiek izkliedēta, un dzeršana izraisīs uguns un slāpju pieaugumu. Var būt pat sauss kakls.
Šādā gadījumā iegādātajām tējas lapām ieteicams kādu laiku nostāvēties un dzert pēc uguns izklīdēšanas. Tomēr lielākā daļa tēju šajā situācijā neparādās pēc noteikta laika.
Apstrādājot dažas parastās tējas lapas, tajās tiks pievienoti daži ķīmiskie aģenti, piemēram, pigmenti, garšas utt., Šīs piedevas liks cilvēkiem arvien vairāk slāpst. Ilgstoši dzerot šāda veida tēju, jūs ne tikai izslāpsiet, bet arī jūsu ķermenis dzers slikti.
Vispārīgi runājot, tējas kvalitāte ir labāka, lai tā būtu svaiga, un otrā ir, lai tā būtu veca; jo labāk, lai būtu tīras šķirnes, un otrs ir dažādi. Bet autentiskumam nav jābūt dārgam. Tējas svētais Lu Yu grāmatā "Tējas klasika" teica, ka cilvēkam, kurš saprot tēju, ir jābūt "labam un taupīgam". Tāpēc tējas dzeršana nav tiekšanās pēc cenas, bet vislabākais ir tas, kas jums ir piemērots.
Visiem tējas veidiem ir dažādas piemērotas grupas. Tējas dzeršana neatkarīgi no ķermeņa uzbūves var radīt zināmu diskomfortu. Reizēm ķermenis sadusmojas un tad dzer tēju, tā arī liksies arvien izslāpušāka.
Jāņem vērā, ka tad, kad jūtat slāpes pat pēc ūdens dzeršanas un jūtat sausumu mutē, tad esat fiziskā stāvoklī. Tradicionālā ķīniešu medicīna uzskata, ka sausa mute ir patoloģiska izpausme, ko pārsvarā izraisa aknu un nieru iņ deficīts un ķermeņa šķidrumu nepietiekamība. Var būt diabēts, Šegrena sindroms utt. Turklāt tas var būt saistīts arī ar sliktiem ēšanas paradumiem, kas izraisa dusmas un aizdegšanos vēderā, piemēram, ēdot pikantu un taukainu pārtiku, kas var viegli izraisīt sausu muti.
Ja tas tā ir, ieteicams ievērot vieglu uzturu, ēst vairāk augļu vai doties uz slimnīcu, lai veiktu visaptverošu izmeklēšanu.
Rezumējot, "jo vairāk jūs dzerat tēju, jo vairāk jūs kļūstat izslāpuši" nav izraisījusi tikai pati tēja, tas, iespējams, ir signāls no jūsu ķermeņa.