Daži Ķīnas zaļās tējas ir izmantotas salīdzinoši ilgu laiku vai Mao Mao tēja, ko izmanto, ir salīdzinoši vecs. Kung Fu tējas pagatavošanas metodes izmantošana nevar izcelt labāko tējas garšu. Šajā laikā, tas ir labākais, lai izmantotu tējas alus metodi, lai pagatavotu šo tēju. Kad vecā rupjā tēja tiek uzlieta bļodā, jo temperatūra nav pietiekami augsta, lai pagatavotu tējas barības vielas, ir jāizmanto tējas viršanas metode, lai pilnībā pagatavotu tējas barības vielas.
Pirmā zupa ir caurspīdīga, oranža, un nav duļķains. Injicējiet tējas zupu stikla godīgā kausā un ļaujiet tai sēdēt vienu minūti, koncentrējoties uz to, lai novērotu, vai tējas zupas apakšā vai vidū ir melni pludiņi. Jo vairāk melno pludiņu, jo augstāka nogalināšanas temperatūra.
Pēc dažiem burbuļiem tējas zupa joprojām ir caurspīdīga un bez piemaisījumiem. Garša ir salda un ātra. Pēc tējas pagatavošanas tējas lapas atslābst un vēnas ir skaidri redzamas.
