Produkta apraksts:
Zīda ceļam ienākot Vidusāzijas precēs, protams, tēja ir neaizstājama. Šis senais austrumu dzēriens ātri iekaroja Uzbekistānas garšas kārpiņas. Pamatojoties uz Ķīnas tējas dzeršanas metodi, viņi arī izstrādāja unikālu Ukrainas tējas ceremonijas komplektu un izplatīja to Persijas līča reģionā.
Entuziasma pilnajiem Uzbekistānas iedzīvotājiem var būt tūkstošiem veidu, kā likt tūristiem sajust unikālo ukraiņu viesmīlību. Tējas dzeršana ar viņiem ir tiešs veids. Lai izjustu Ukrainas tējas ceremoniju, mums jāsāk ar tējas piederumiem. Tējkannas un tējas trauki, kas dekorēti ar ziliem un baltiem rakstiem un zelta līnijām, ir populārākie uzbeku tējas trauki. Tie ir visur, sākot no ielas līdz restorānam, no mājas piemājas līdz suvenīru veikalam. Bļodiņu izmantošana tasīšu vietā ir pirmā Uzbekistānas tējas kultūras atšķirīgā iezīme no citām tējas kultūrām. Šie vienkāršie, bet skaistie estētiskā porcelāna tējas izstrādājumi, piemēram, vietējās Susani izšuvumi, paklāji, keramika utt., kļūst par reprezentatīvu Uzbekistānas bezkompromisa folkloras simbolu.
Uzbekistānas dzer zaļo un melno tēju. Pēc tējas pagatavošanas viņiem nav jāsteidzas liet tēju viesiem. Vispirms viņiem trīs reizes jāielej tējas ūdens tējas bļodā un pēc tam jāielej tējas traukā esošā tēja tējkannā. Uzbekistānas vēsturnieks Sandžārs sacīja, ka ceremonijai bija vairākas kultūras sekas. Pirmā tējas bļoda kļuva par cieņu mālam, jo viņi uzskatīja, ka sākotnējie cilvēki ir izgatavoti no māla. Otrajā bļodā attēloti tauki un eļļas. Uzbeki gatavoja plovu un citus gardus tradicionālus ēdienus ar dzīvnieku un augu eļļām. Pēdējā bļoda patiešām simbolizē tēju. Kad visas trīs bļodas ir ielietas tējkannā, ikviens var sākt dzert. Turklāt Uzbekistāna uzskata, ka trīs tējkannā ielietās tējas bļodas remdē slāpes, izdzen aukstumu (vai izspiež ķermenim bīstamus priekšmetus) un samazina uguni.
Lai atspoguļotu viesmīlību, saimnieks pats iebērs bļodā, ko padzerties, pirms ieliet ts saviem viesiem. Šāda pieeja pārsteidza ārzemniekus. Tās mērķis ir pierādīt, ka tēja ir smaržīga un nav saindēta. Saimnieks ir gatavs "vispirms dot cieņu". Godinot tēju viesiem, jums ir jāizmanto ne tikai labā roka, bet nekad nedrīkst piepildīt tējas bļodu, katru reizi pusi bļodas. Bet, ja viesis saņem piepildītu tējas bļodu, tas nozīmē, ka saimnieks "aizsūta", un viesim vajadzētu doties zināt. Uzbekistānas iedzīvotāji tēju dzer ļoti dabiski, un tējai var pievienot garšvielu augus, taču viņi nekad neliek cukuru vai pienu. Oriģinālās zaļās tējas ieeja neizbēgami būs nedaudz rūgta, bet tējas galds ir piepildīts ar mandelēm, pistācijām un dažādu veidu konservētiem augļiem. To pavada daudzas uzkodas. Tējai ir bagātīga un tūlītēja garša, un katrs neapzināti izdzer trīs vai četras bļodas. Slavenajā Buhāras pilsētā uz Zīda ceļa cilvēkiem īpaši patīk pavadīt nesteidzīgu pēcpusdienu, malkojot tēju čakanā (vietējā dialektā, kas nozīmē tējas namiņš), sēžot pie baseina pilsētas centrā.
Uzbekistānas iedzīvotāji ļoti mīl tēju un izgudroja sildošu kapuci tieši tējas baudīšanai. Viņi izmantoja audeklu, izšuvumus, zelta diegu un vati, lai uzšūtu elegantu apvalku, lai tēja būtu silta. Tējkannas vāks ar pušķiem no attāluma izskatās pēc spilvena, tikai vietējie zina, ka zem tiem ir paslēpts labas tējas katls.
Buhārā ir karsts laiks pavasarī, vasarā un rudenī, un vietējie iedzīvotāji pievieno tējai piparmētru un citronu un liek ledusskapī. Karstajā dienā izdzert bļodu ar augu aromātu piesūcinātu zāļu tēju ir patiešām bezgalīgi. Laikam ejot, Uzbekistānas tējas kultūra turpina uzplaukt, un tā arī tiek eksportēta pa Zīda ceļu uz Jemenu Arābijas pussalas galā. Līdz šim Jemenas Haderamao provinces iedzīvotāji ir ļoti iecienījuši tējas veidu, ko viņi sauc par "Bukharari". Šī tējas dzeršanas metode ir caurstrāvota ar Buhāras tējas kultūras ietekmi.
Produkta informācija:
Populāri tagi: 9503 šaujampulvera tēja, Ķīna, piegādātāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība, lēta, zema cena, bezmaksas paraugs
